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CA e pasticceria):
selezionate e confezionate secondo buona tecnica industriale
Lasciare raffreddare il cioccolato (a 34-35°C per il cioccolato fondente o 33-34°C per cioccolato al latte
Caratteristiche Tecniche
CANNOLI 19/5 CACAO 112 PZ CA e pasticceria):Caratteristiche Principali Tipologia: Cialda arrotolata croccante. Rivestimento: Ricoperta internamente ed esternamente con cacao e decorata con granella al cacao . Dimensioni: Lunghezza: 5 cm. Diametro (): 1,9 cm. Confezionamento: Imballaggio professionale da 112 pezzi (formato "P"). Peso imballo: Circa 1,8 kg per la confezione da 112 pezzi.
